
土・水・空気・人の力が生むこだわりの地酒
醸造所の近くでは「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水を始めとし、大山が育んだ伏流水が湧き出ています。
原料となるコメも醸造所のすぐ近くで栽培。あたりは澄んだ空気にあふれています。
となりにはクラフトビール「大山Gビール」の工場と直営レストラン「ビアホフ ガンバリウス」を併設
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所在地
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-50
醸造所の近くでは「平成の名水百選」にも選ばれた「地蔵滝の泉」と呼ばれる名水を始めとし、大山が育んだ伏流水が湧き出ています。
原料となるコメも醸造所のすぐ近くで栽培。あたりは澄んだ空気にあふれています。
となりにはクラフトビール「大山Gビール」の工場と直営レストラン「ビアホフ ガンバリウス」を併設