千代むすび酒造 岡空本店

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当施設では新型コロナ感染症拡大を防ぐため以下の対策を実施しております。

１ 営業者、従業員の対応

●管理者、従業員共に出勤前に体温を測定し、体調不良の場合は自宅待機します。
●万が一、感染が判明したり濃厚接触者となった場合は、保健所の指示に協力し感染拡大防止に努めます。
●就業中、人と密接する場面ではマスクを着用し、咳エチケットを励行します。
●手指の消毒、必要に応じた手袋の着用など、他人にうつさないため、自分を守るための対応を取ります。

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２ 施設の対応

●施設内は適宜換気し、密閉を避けます。
●密集状態を避けるよう、来客向けの啓発や立ち位置の表示を行います。
●受付、客席等、人と人が密接する場所は、フィジカルディスタンスを確保できる配置とするか、アクリル板やビニールカーテンで仕切ります。
●営業前、営業後は人が触れる場所を清掃・消毒します。
●営業中であっても、不特定の人が頻繁に触れる場所は定期的に清掃・消毒します。
●ゴミはゴミ袋に密封し、取り扱った後は手指消毒を行います。

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３ 接客時の対応

●接客時はマスクを着用し、咳エチケットを励行します。
●会計は電子決済を活用したり、現金の場合はトレーを介して受け渡すなど、接触機会を減らす取り組みをします。

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４ 利用者同士の対応

●利用者がマスクを着用し咳エチケットを励行するよう啓発します。（食事中や入浴中など、着用に支障がある場合は除きます。）
●利用者が密集しないような席に案内します。自ら席を選ぶ場合は、掲示などで利用者に啓発します。予約制の場合は予約人数により混雑度を管理します。
●小規模な店舗で物理的な密集対策ができない場合は、家族等の日常から接しているグループに限って区画のない席に案内します。
●器具、用具の共用は避けます。共用する場合は、使用者が替わるたびに洗浄や清拭・消毒を行います。

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上記の感染予防対策を実践します。

責任者　山本　修三

SORAHには「美しいオーロラ」「朝焼けの星」という意味があるとされています。
JAPAN’S　PREMIUM　SPARKLING　SAKE「CHIYOMUSUBI　SORAH」はそんな澄み切った幻想的で美しいイメージを思わせるお酒を目指してつくられました。150年以上続く伝統的な酒造りの手法と革新的な手法の融合により誕生したこのお酒を、お祝いの場や特別なシチュエーションで、ちょっと贅沢に、乾杯のお酒として、食中酒として、是非お召し上がりください。

HP >> http://www.chiyomusubi.co.jp/language.html
こちらで楽しめるお店・買えるお店を紹介 >> http://www.chiyomusubi.co.jp/sorah_buy/

新しいタイプの発泡性のスパークリング清酒です。
清酒：アルコール度　12％　原料：米（国産）、米麹（国産米）
加熱殺菌処理済み　コルク栓720ml／360ml
保管は冷暗所で。良く冷やしてお召し上がりください。
本商品は発泡性のお酒です。開栓には十分お気を付けください。

原料は鳥取県産の米と米麹のみ。
千代むすび酒造は、少しでも地元の農業活性化のお役に立ちたいと、
製造している日本酒のほとんどは地元鳥取県産のものを使用しています。
この「CHIYOMUSUBI SORAH」の原料に使われている米と米麹にも、
もちろん鳥取県産の酒造好適米を使用しています。
仕込み水には地元中国山系のやや軟水の湧き水を使用し、
ゆっくりと低温発酵させました。
また添加物や炭酸ガスなども一切使用していません。

瓶内２次発酵による自然な泡発酵途中のもろみを瓶詰めして、再度瓶の中で発酵させる「瓶内２次発酵」を採用。 シュワシュワしたその泡は酵母が瓶の中で発生させた自然な泡です。